食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 动物性奶油200克 蛋黄3粒 植物性奶油220克 奥利奥饼干1条

配料： 幼糖50克

制作步骤

1.备好材料。

2.将奥利奥饼的内陷刮掉不要，饼压碎。

3.奶锅中将（A）料加入拌均。

4.以小火慢慢煮至微滚。

5.不要让其沸腾。离火待冷。

6.将一半奥利奥饼碎加入。

7.用搅拌器拌均至幼滑。

8.将植物性奶油打发。

9.最终将（7）混合物倒入打法的奶油里。

10.继续拌均至均匀幼滑即可。

11.加入一些饼碎用橡皮刮刀搅拌均匀。

12.倒入容器里，将剩余的奥利饼碎撒在上。冷藏隔夜便可享用。