材料

做法

材料

主料：冬瓜500克。

辅料：海米50克。

调料：大葱10克 味精2克 盐4克 香油3克 高汤800克。

做法

1、将冬瓜去皮、去瓤，切成片；

2、海米用温水洗去灰沙；

3、葱切碎末备用；

4、将锅置于旺火上，放入高汤，烧开后加入冬瓜片、海米和精盐，煮20分钟；

5、待冬瓜片煮熟，加入葱末、味精，淋上香油即可。