阿拉伯蜜枣蒸饼的原料：

面粉700克、阿拉伯蜜枣100克。

阿拉伯蜜枣蒸饼的辅料：

发酵粉、小苏打粉。

阿拉伯蜜枣蒸饼的制作方法：

一、把面粉放入容器内，取适量发酵粉用温水调匀，加入面粉中，再加适量的清水和成面团，盖上盖醒发。

二、将发起的面揉一下，进行二次醒发。面板上撒上扑面，面团分成4个面剂，把面剂擀成厚圆饼，把阿拉伯蜜枣码在一半面饼上，用另一半面饼合在蜜枣上粘匀， 稍按一下后入屉，每层屉上放两个，蒸锅上气后再蒸15分钟，先打开锅盖，关火出锅。

三、待蒸饼落气后分切成几块，码入大盘，香甜松软的蒸饼就做好了，如果配一碗稀的绿豆粥，一小碟酱菜，做为封斋或开斋时的食品一定不错。