词条 | X.O海鲜炒饭 |
释义 | 所属分类:老少皆宜 海鲜 大众菜 食材:米饭1碗、干贝4-6粒、虾仁、花枝(墨鱼仔1只)、蛋1个、青豆适量、芦笋2根。 配料:X.O酱2大勺、美极鲜味汁1大勺、鸡精1/2小勺、盐适量、干红椒(点缀用)。 口味:咸鲜 制作难度:切墩(初级) 制作时间:25分钟 X.O海鲜炒饭的做法: 1:蛋打散,芦笋切片,墨鱼切丁。 2:干贝事先用水浸发1-2小时。锅入水煮沸后将干贝、虾仁下入焯制2分钟左右捞起备用。 3:另锅入油,先将X.O酱爆香后,入蛋、白饭炒至饭呈松散状。 4:加入做法2的干贝、虾仁和青豆翻炒片刻,再加入芦笋片、墨鱼翻炒,顺序加入其他调味料翻炒少时即可。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。