焗烤面包布丁(主料： 辅料： 调料：)

焗烤面包布丁的做法(烹饪小技巧 菜品特色)

焗烤面包布丁

主料：

吐司4片

辅料：

鸡蛋2个 奶油60毫升 芒果30克

调料：

黄油10克\\白砂糖50克

焗烤面包布丁的做法

1.将吐司切成小块备用

2.把鸡蛋，细砂糖，鲜奶油在一个大碗中混合，并搅拌均匀成为蛋奶液备用

3.将软化的黄油均匀地刷在焗碗的内部，然后将吐司块放入蛋奶液中浸泡几秒钟后捞出放入焗碗内

4.将焗碗放入烤盘内，并在吐司表面撒上芒果丁。放入预热好的烤箱中，以170度焗烤约30分钟左右，表明呈5.金黄色即可（因为给娃吃，我烤得相对较嫩，可根据自己的口味调节焗烤时间。）

烹饪小技巧

1、可以根据自己的喜好，选择全麦吐司，或别的口味的面包。

2、在蛋奶液中浸泡吐司块时，每次只能浸泡几块，而且几秒中后就要马上拿出来。不然泡的太多太软以后就难以捞出了。

3、焗碗内刷上软化的黄油能起到防粘的作用。

4、根据焗碗的大小，自己调整一下烘烤的时间，以表面出现了漂亮的金黄色为准。

5、烤好后可筛入糖粉装饰。

菜品特色

忽然想到可以做个“面包布丁”来消耗，换个新花样，对吐司来个“二次改造”，拌拌烤烤，香香甜甜，还加了水果在里面，营养又可口，销路一下子又打开了，哈哈。给俺娃当早餐，很是不错。