基本资料

外形特征

分布

特征

生活习性

经济利用

基本资料

界： 动物界 Animalia

门： 脊索动物门 Chordata

纲： 辐鳍鱼纲 Actinopterygii

目： 鲈形目 Perciformes

亚目： 鲈亚目Percoidei

科： 鮨科Serranidae

属： 泽鮨属 Selenanthias

种： 鲍氏泽鮨 S. powelli

二名法：Saloptia powelli

外形特征

鲍氏泽鮨，体长椭圆形，侧扁而粗壮，标准体长为体高之2.6-3.0倍。头背部斜直；眶间区平坦。眼中大，约等于吻长。口大；上下颌前端具一对犬齿，两侧齿细尖，下颌约2列。鳃耙数8-9+16-17，随着成长而逐渐退化。前鳃盖骨下缘有3枚前向棘，后缘微具锯齿。鳃盖骨后缘具3扁棘。体被细小栉鳞；侧线鳞孔数70-78；纵列鳞数115-133。背鳍鳍棘部与软条部相连，无缺刻，具硬棘VIII，软条11；臀鳍硬棘III枚，软条8，棘强壮，不可动性；腹鳍腹位，末端延伸不及肛门开口；胸鳍圆形，中央之鳍条长于上下方之鳍条，且长于腹鳍，但短于后眼眶长；尾鳍内凹形或截形。体侧、头部及各鳍呈黄色至橘黄色，腹部淡色或淡红色；吻部、唇部、头背部有时带红色。栖息于水深140-367公尺处礁石区或石砾区之海域。

鲍氏泽鮨，又称山鲈、褒氏贫鲙，俗名为石斑、郭仔，为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鮨科的其中一个种。

分布

本鱼分布于太平洋区，包括日本、台湾、南海、社会群岛、马里亚纳群岛、所罗门群岛、斐济群岛、库克群岛等海域。深度：水深10~60米。

特征

本鱼体长椭圆形，侧扁而粗壮，头背部斜直；眶间区平坦。眼中大，约等于吻长。口大；下颔具有犬齿，两侧齿细尖，下颌约2列。前鳃盖骨下缘有3枚前向棘，后缘微具锯齿。鳃盖骨后缘具3扁棘。体被细小栉鳞；侧线鳞孔数70~78枚；纵列鳞数115~133枚。体上具两块黄斑。背鳍具硬棘8枚，软条11 枚；臀鳍硬棘3枚，软条8枚，棘强壮，不可动性；腹鳍腹位，末端延伸不及肛门开口；胸鳍圆形，中央之鳍条长于上下方之鳍条，且长于腹鳍，但短于后眼眶长；尾鳍内凹形或截形。背鳍及尾鳍为黄色，背鳍与臀鳍软条末稍色较暗。体长可达35厘米。

生活习性

活动在崎岖不平的珊瑚礁区中，偶会离开洞穴而到处觅食，游泳能力佳，能迅速地追食猎物。以其他鱼类及甲壳类为食。

经济利用

食用鱼，肉质富弹性，宜做生鱼片，亦可清蒸、红烧及姜丝汤等，皆为不错的料理方式。