FGMP是食品GMP，FGMP的内容有：定义、现行良好操作规范、人员、厂房及地面、卫生操作，卫生设施与管制、设备与用具。加工与控制、仓库与运销。人类食品中无害健康的天然成分可避免缺陷等条款。

GMP为美国首创的一种保证产品质量的管理方法。1963年FDA首先制定了药品GMP并于第二年实施。1969年WHO要求各会员国政府制定实施药品GMP制度。这一年美国公布了食品GMP