基本信息

展览介绍

展览范围

主办信息

基本信息

展会时间：2011/5/11 至 2011/5/14

展会面积：92000平米

所属行业：食品饮品

展会场馆： 上海新国际博览中心

展会城市： 上海

所用展厅：E1馆(主要)、E2馆、E3馆、E4馆、E5馆、E6馆、N1、E7、

组织单位： 中国焙烤食品糖制品工业协会

展览介绍

背景

中国国际焙烤展览会历经10余年，成为享誉世界焙烤行业的专业展。2010年5月12日第13届展会面积达8万平方米展览面积，30多个国家和地区的 1000家参展企业， 8万人次的专业买家。强有力的行业知名企业的参与，获得国内外行业同仁的一致好评。 大批行业知名企业的踊跃参展烘托出整个展会的高品位、高档次，展位供不应求，彰显了中国国际焙烤展的影响力、行业地位、信赖度。也向行业及国外同行展示了中国焙烤行业的发展水平。 「中国国际焙烤展览会」是焙烤原辅料生产厂家、机械设备、器具；月饼包装、月饼馅料、月饼生产加工设备等厂商企业展示风采的大舞台，是全国焙烤行业的交流盛会；世界焙烤行业的大市场。

本届介绍

中国国际焙烤展览会（Bakery China）作为亚洲第一的最为专业和国际化的焙烤展会将再一次于2011年5月11 -14日在上海新国际博览中心举行。该展会不仅吸引了来自国内的众多知名企业，更吸引了来自世界各地的知名品牌。上海新国际博览中心6大展馆。展览面积近7万平方米。届时，预计来自世界各地的10万人次的专业观众，涉及行业的各个领域，从生产商到经销商，从进口商到出口商，从科研单位、学校到技术人员，将到会参观。本展会是海外企业以及国内知名企业的必选展会。 中国国际焙烤展览会将继续担当中国焙烤业中的领袖角色，专注于把一个从原辅料、生产加工设备、器具、包装材料到成品制造的完整的系统化的展览会奉献给业界。

展览范围

1、从事食品、糕点（月饼）、面包、蛋糕、饼干、餐饮用原辅材料、装饰品及食品代加工（OEM） 的企业；

2、专用油脂、奶油、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品 、馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料

·3、焙烤设备及器具、手艺焙烤配备及器具、焙烤产品与制成品 、食品馅料炒锅、夹层锅；（馅料）自动计量包装机械

4、饼干生产设备、原辅料及包装等

5、月饼包装、馅料、模具及生产设备

6、展示柜、储藏与冷藏柜、店面装饰

7、·面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂

8、·食品（月饼、饼干、冷食、面食、巧克力等）包装机械 、·饼房、厨房、西餐厅、咖啡厅生产设备、原辅料及用品等

9、肉松、巧克力制品，糖仔、蜡烛、仿真食品模型等蛋糕装饰材料

10、·咖啡、咖啡制品、咖啡机、咖啡加工设备

11、·焙烤技术、书刊、培训机构与其相关的食品设备、器具、工具及金属探测设备等 。

主办信息

主办单位：

中国焙烤食品糖制品工业协会

海外合作：

德国中央焙烤协会

海外组展：

德国国际交易会及展览会有限公司（IMAG)

德国手工业展览会有限公司 （GHM