原料：

做法：

原料：

鲳鱼 1尾 酱油 1大匙　出汁 200cc

低筋面粉 适量　酒 1大匙　酱油 1小匙

沙拉油 适量　味醂 1大匙　味醂 2小匙

七味粉 适量　姜泥 2小匙　萝卜泥 100公克

葱花 适量

做法：

1.将鲳鱼切成上下两片，去骨后再切成小段，撒上少许盐，再与腌汁一起腌渍5分钟。

2.将鲳鱼沥除腌汁，表面沾上一层薄薄的低筋面粉后，用中温油炸熟，盛入盘中备用。

3.将酱汁材料一起用小火煮滚，再淋到鲳鱼上，最后撒上七味粉、葱花即可。