简介

产地、产季

经济价值

药用价值

简介

翡翠贻贝俗名海红，潮汕俗名：淡菜，学名Perna viridis (Linnaeus)，贻贝科

形态特这：翡翠贻贝，贝壳较大，壳长达13～14厘米。壳长，壳长是壳高的2倍。壳顶位于贝壳的最前端，喙状。背缘弧形，腹缘直或略凹。壳较薄，壳面光滑，翠绿色，前半部常呈绿褐色，生长纹细密，前端具有隆起肋。壳内面呈瓷白色，或带青蓝色，有珍珠光泽。铰合齿左壳2个，右壳1个。足丝细软，淡黄色。

产地、产季

翡翠贻贝分布于东海南部和南海沿岸。

经济价值

鲜活贻贝是大众化的海鲜品。可以蒸、煮食之，也可剥壳后和其他青菜混炒，味均鲜美。由于贻贝产量大，收获后不易保存，历来多煮熟后加工成干品——淡菜。淡菜营养价值很高，并有一定的药用价值。

翡翠贻贝是出口品种，其英文名为Mussel。出口地区：欧洲（试销）以及香港、澳门。出口口岸：山东、辽宁。

药用价值

贝肉是一种药材，始载于《中国药用动物志》，称作“淡菜”(《中国药用动物志》)，捉后置沸水中烫死，去壳取肉晒干备用。

【功 效】：益阴补血、益气填精、消瘿散结、止痢。

【主 治】：用于气血不足、虚劳消瘦、贫血之诸虚之症。用于肾虚所致阳痿不举、腰膝酸软、疼痛。用于瘿气。用于中气下陷之久泻久痢之症。

【性味归经】：甘、咸，温。入肝、肾、脾三经。

【用法用量】：内服：煎汤，25一50克。

【中药化学成分】：干品含氯化钠2.81%、总氮8.765%、灰分11.31%。酸不溶性物质0.058%、糖原22.15%、脂肪11.51%、蛋白质65.00一68.02%、糖类28.15一29.30%、热值5.330 一5.432千卡/克。含多种氨基酸及维生素。贝壳含碳酸钙、糖蛋白。