翡翠鸡棕菌

原料: 原 料：

主料：净鸡棕菌柄75克，青甜椒30克，日本黄萝卜20克，红尖椒10克。调料：香橙汁：鲜橙、西柠各1只，狮牌吉士粉3克，精盐2克，白砂糖3克，育兰菌王精2克，白脱油5克，七喜汽水10克。

制法: （1）将原料全部切丝，分别用沸水焯水，激凉定色。

（2）鲜橙，西柠挤出原汁。用汽水调和盐、糖。另将白脱油热溶，加入所有调料，调匀成香橙汁。

（3）将原料同香橙汁拌和即成。

特点: 果香，奶香诱人，酸甜，鲜咸可口，开胃消食，解油醒酒。