枳椇粥

一、原料：

枳椇子约15 克，粳米约100 克。

二、制法：

先用枳椇子煎取浓汁，去渣，放入淘洗干净的粳米煮为稀粥。

按：枳椇粥具有除烦热、解酒毒的功效。对急慢性酒精中毒有疗效，如

饮酒过量，可空腹食之以解酒。还适用于口渴、烦热、呕吐、二便不利等病

症。