主料：
做法：
特点：
江西板鸭20克，井冈山红米少许，泰国香米30克
1.把红米和香米混在一起，淘净待用。
2.取一洗净的竹筒，将淘好的红米和香米放入竹筒，并加上适量的水，再放上一块板鸭，入笼屉蒸40分钟。
米饭有板鸭的腊香、竹炭的熏香及荷叶的清香。外形极具观赏性。
注意：放入竹筒水的高度大约有两个手指的厚度
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