| 词条 | 尕龙碗青海老酸奶 |
| 释义 | 产品简介尕龙碗老酸奶是青海天露乳业有限责任公司出产 来自雪域高原的礼物 源自青藏高原天然牧场的传统小吃 自古以来，尕龙碗是青藏高原地区的特色容器，在青藏人的传统接待礼仪中，只有在远方尊贵的客人来临时，主人才会手捧哈达，用尕龙碗献上琼浆玉肴，以示尊敬，高贵典雅.......尕龙碗酸奶，其状如凝脂、浓稠适宜、润滑口可、清香怡人、入口即化。在可称之为古代藏族社会百科全书的史诗《格萨尔》当中，也有许多关于酸奶的记载 企业介绍青海天露乳业有限责任公司是2001年改制重组后成立的民营股份制公司，现列为国家农业产业化重点龙头企业，国家级扶贫龙头企业，是青海省最具规模的乳品加工和荷斯坦奶牛繁育基地。现有员工320人，其中：技术人员65人（高级职称2人、中级职称12人），设有生产技术部、科研开发中心、质量检测中心等机构，质检化验设备仪器基本齐全，有较强的新产品研发能力，另有青海天露乳业房地产开发公司，年开发商品房面积5万平方米以上。 公司占地304亩，总资产1.61亿元。存栏良种奶牛1000余头，拥有国际、国内先进的乳品加工生产线12条，年加工能力10万吨；在湟源、大通、湟中、民和、乐都、互助县建成机械化挤奶站、收奶站48座，带动农户2万余户，基本形成了一个以乳品加工、销售为龙头、联结奶源基地，带动奶牛养殖户的“公司＋基地＋农户”的奶业产业化格局。 公司通过了ISO 9001：2000国际质量管理体系认证、QS认证、HACCP认证、无公害基地认证、绿色食品认证，先后获得了“中国名牌农产品、全国优秀乳品加工企业、青海省流通领域食品安全信用体系建设先进企业、青海省著名商标、青海省名牌产品、青海省推荐商品、放心消费公司、诚信企业”等荣誉称号。 企业文化企业发展愿景立足青海，辐射中国，把天露建设成一个管理有序、执行有力、形象统一的现代化乳业集团 企业经营理念立足青海，品质求生存 辐射全国，品牌谋发展 品牌诉求选奶源 选工艺 选天露 产品配料表质量安全、清真食品认证 产品营养成份：（每100克内含）蛋白质≥2.3克，脂肪≥2.5克，非脂乳固体≥6.5克，不含稳定剂、增稠剂等任何化学成分。 产品标准号：GB2746-1999 生产许可证号：QS6301 0501 0422 卫生许可证：青卫食准字（2007）第630100-070115号 贮存条件：2℃-6℃冷藏 净含量：180克X12碗 保质期：21天 生产日期：见杯顶部 生产商：青海天露乳业有限责任公司 产品特点尕龙碗青海老酸奶传承百年的美味 尕龙碗青海老酸奶，采用100%鲜牛奶发酵，状如凝脂。浓稠适宜，幼滑可口，醇香诱人，酸甜正好，入口即化，多位一直生活在青海的耄耋老人食后称赞其：一袭传承了青海老近百年最佳的口感。 ·巴氏杀菌，更多营养保留 和传统家庭作坊式加工酸奶发酵前用锅通过蒸煮法对鲜奶进行发酵不同，尕龙碗青海老酸奶采用巴氏杀菌法对发酵前的鲜奶进行消毒，在消灭有害菌的同时，更好的保留了鲜奶的营养成分。 ·恒温发酵、发酵更安全 尕龙碗青海老酸奶、采用电子恒温箱发酵，相对采用传统土坑式发酵的产品而言，发酵更安全。而且更好的避免了发酵过程中的污染，产品质量安全更放心。 ·独特新一代益生菌群，美味、护养两不误 尕龙碗青海老酸奶，特别添加新一代益生菌群，让您在尽享传承百年的美味的同时，轻松实现对肠胃的条例，美味、护养两不误，帮助您畅享高品质的健康生活。 尕龙碗主要问题回复1、为什么是凝固型的，和普通酸奶不一样 答：老酸奶是用100%鲜牛奶加活性益生菌发酝而成，采用传统后发酵技术 更好的保持了酸奶的组织状态，所以这么浓；而普通酸奶是完全采用机械化设备生产，将发酵后的酸奶又用机器搅拌打散包装，破坏了组织状态，所以比较稀 2、保持期是多长时间，如何储存 答：低温保存，21天，天气不是很炎热的时候也可以常温保存，但不宜时间过长，酸奶冬天可以直接饮用，不要加热，但可以用温水温度下，注意一定是温水，水温过高会有益菌都杀死 |
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