主料：面粉、五谷粉

辅料：菠菜、豌豆、玉米粒、胡萝卜、肉馅、虾仁、葱、姜

调料：盐、味精、酱油、香油

烹制方法：

1、肉馅中加入虾仁、葱姜末、香油、酱油、盐、味精搅拌均匀，菠菜焯熟切碎，与青豆、玉米一起放入肉馅中拌匀；

2、面粉分别用菠菜汁、胡萝卜汁和水和成绿色、红色、白色的面团，五谷粉加水和成面团，饧发20-30分钟备用，

3、将面团分别制成皮，包入馅做成不同颜色的饺子即可。

特点：色彩鲜艳，鲜香适口。