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释义

喱 拼音: lí, 笔划: 12

部首: 口 部首笔划: 3

解释1: 喱 lí 〔咖( 英美制重量单位 。

g?) 喱〕见“咖2” 。

笔顺编号:251132511211

解释2: 喱 lí 【名】 美英重量单位格令的旧译〖grain〗,等于0.0648克

喱---是英文JELATINE或JELLY的译音,又译成介力、吉力,也称明胶或鱼胶等。分植物型和动物型两种,植物型是由天然海藻抽提复合而成的一种无色无味的食用胶粉;动物型的是由动物皮骨熬制成的有机化合物,呈无色或淡黄色的半透明颗粒、薄片或粉末状。多用于鲜果点心的保鲜、装饰及胶冻类的甜食制品。

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更新时间:2024/12/23 13:06:45