原料

做法

原料

茼蒿、猪肉糜、虾皮、鸡蛋、白胡椒粉、白糖、酱油、麻油、葱花、木鱼花。

做法

1、茼蒿清洗干净后切碎，撒少许盐抓匀；

2、市售馄饨皮剪半；

3、适量虾皮打成粉；

4、将肉糜加入1中，加入少许白糖，鸡蛋1个，酱油适量，少许葱花，少许白胡椒粉，虾皮粉，朝一个方向搅打均匀，包成小馄饨煮熟即可；

5、馄饨调料：酱油少许，麻油3滴，虾皮，木鱼花，葱花，煮馄饨的水，混合。