邹水茂（？－1932），福建省泰宁县杉城镇（城关）调村人。1931年6月参加革命，曾任工农红军城关游击队队员，后编入中国工农红军，任红三军团六师八团特务连战士，参加了闽赣边区革命根据地的土地革命斗争和中央苏区的反“围剿”作战。1932年2月在赣州战役中牺牲。1981年8月5日，人民政府追认邹水茂为革命烈士。