用料

紫菜30克，火腿50克，大米100克。

制法

①将紫菜撕成小片；火腿切成小块；大米淘洗干净，备用。

②锅内加水适量，放入大米煮粥，五成熟时加入紫菜片、火腿块，再煮至粥熟即成。

用法

每日2次，长期食用。

功效

紫菜有补肾养心、化痰软坚、清热利水等功效。火腿有和中益肾、固骨髓、养胃气等功效。

适应症

老年痴呆症。