食品用料(原材料 调料)

制作方法

食品特点

厨师一点通

食品用料

原材料

新鲜鱿鱼300克、香葱5棵

调料

食用油20克、料酒1/2大匙、孜然2小匙、辣椒粉1小匙、精盐1小匙

制作方法

1. 19鱿鱼处理干净，切成圆圈状，放入碗中加精盐、料酒、孜然、辣椒粉腌制半小时;香葱洗净切段;

2. 在电磁炉专用烤盘中抹一层底油，放入鱿鱼及香葱，按下定温可调键，调至最大功率翻烤3分钟左右，即可食用。

食品特点

孜然味浓，香嫩可口。

厨师一点通

也可以先把鱿鱼卷油炸一遍，然后加入孜然炒制。