鱼胶原蛋白(胶原蛋白是什么？ 哪种胶原蛋白好？)

如何补充胶原蛋白(补充胶原蛋白的方法)

胶原蛋白如何选择

服用胶原蛋白的注意事项

平时如何预防胶原蛋白流失

在我们的观念中，胶原蛋白不是外敷的，就是口服的。外敷的无非是面膜，眼膜，化妆品等。口服的一般都是胶囊，粉剂，再不来就是饮料。你有见过可以吃的，果冻型的鱼胶原蛋白蛋白吗？

我告诉你，有！果冻型的鱼胶原蛋白横空出世了，现在，你就可以吃到如此方便快捷，又美味的鱼胶原蛋白了。

鱼胶原蛋白

每次在外边吃饭时，都会有人指着那盘猪蹄殷勤地对同桌的女士说：“女孩子多吃点好，能美容。”因为很多人都知道猪蹄里含有一种叫胶原蛋白的物质，而胶原蛋白正是时下最热门的美容新名词。从外用的化妆品，到口服的胶囊，再到整形美容的填充材料，无处不见它的身影。胶原蛋白究竟是什么物质？它有什么样的美容秘密呢？

胶原蛋白是什么？

胶原蛋白是一种动物特有的蛋白质，位于皮肤下2.5毫米位置，由真皮层内的纤维母细胞所生产。它占人体蛋白质的25%－35%，相当于人体重量的的6%，存在于细胞与细胞之间，以类似绳索结构把细胞连接成为组织，提供组织所需的张力和弹性。

胶原蛋白能制造新细胞，并且能将细胞连在一起，加上本身能保存水分（能吸收比本身重量高30倍的水分），因此能够令肌肤保持紧致，具弹性及防止肌肤老化的功能，及促进肌肤细胞的新陈代谢。这就可以证明为什么肌肤内胶原蛋白的多少与健康的程度会导致肌肤老化了。

哪种胶原蛋白好？

时下，胶原蛋白已经成为最热门的美容新名词，那么到底都哪些食物含有胶原蛋白，胶原蛋白怎么补充最好呢?

猪脚、猪皮与骨骼都有一层黏稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，也相当粘，这就是胶原蛋白。胶原蛋白是一类蛋白质家族，一种生物性高分子物质，富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸。胶原蛋白是人体的皮肤、骨骼、肌腱、软骨、血管的构成材料。皮肤干重的70%—80%是由胶原蛋白组成，因此胶原蛋白对皮肤的作用不言而喻，具有保湿、滋养、亮肤、紧肤、防皱、修护等功效。

胶原蛋白大多存在于动物体内，除了常见的猪蹄、肉皮之外，富含胶原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅及软骨等。这些食物经过烹调，冷却后形成的“肉冻”、“鱼冻”就是胶原蛋白经过加水煮沸成溶胶后，再冷却形成的凝胶。

胶原蛋白的品种如此丰富，那么哪种胶原蛋白对人体最有益呢?鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易为身体组织所辨识吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类的胶原蛋白主要来源于深海鱼类的软骨，因此，名媛仕女们吃鱼翅来滋养皮肤确实是有科学道理的。

如何补充胶原蛋白

人体本身有制造胶原蛋白的能力,但随着年龄增长,制造胶原蛋白的能力也会逐渐下降,流失率每年大约递增1%。年轻时,体内细胞的生长、代谢和血液循环都相当快速,但青春期过后,胶原蛋白的结构就会逐渐松散,再加上外在环境因素,如空气污染和紫外线等,令肌肤承托力大减,加速肌肤衰老,令其变得暗哑、失去弹性、松弛及下垂等迹象,令皱纹出现。这时候,从外界补充胶原蛋白是一个不错的选择。

补充胶原蛋白的方法

现在市面上补充胶原蛋白的方法。有外用，口服和注射3种。

外用和口服胶原蛋白不同

口服的胶原蛋白主要是通过肠胃吸收补充皮肤真皮层胶原蛋白，支撑皮肤结构，令肌肤内在得到修补，真正回复年轻美肌。

而且市场上关于胶原蛋白的护肤品不少，在化妆品中掺入一定胶原蛋白或氨基酸，直接涂抹对皮肤有保护和抗老化的效果，但这种作用是暂时的，长期使用，也不会转化为自身的胶原蛋白。

注射也有一定局限性

可能“直接补充”胶原蛋白的最有效做法，是美容医学上将萃取自小牛的胶原蛋白经过处理之后，像打针一样，注射到真皮层里，用来修补静态皱纹──法令纹、嘴唇四周的皱纹等，及因为痤疮(青春痘)发炎严重，伤及真皮层的胶原蛋白所形成的疤痕、凹洞。但是，这做法仍有一些限制：

1.效果是暂时的。打入身体的胶原蛋白不会乖乖地一直待在真皮层，而是会慢慢消耗代谢掉，所以依个人情况而异，只能维持半年到一年左右，届时必须再注射补充。

2.花费昂贵。注射一剂数千元的费用不是每个消费者都能承受的。

3.可能引起少数人过敏。皮肤科医师建议过敏体质的人先做过敏测试，确定没有不良反应，再施针。而目前比较新的做法是注射另一种强效保湿成分──玻尿酸来取代胶原蛋白，可以避免过敏问题，安全性更高。

胶原蛋白如何选择

1.看分子量，分子量小的胶原蛋白容易吸收，那是不是分子量越小就越好呢?当然不是。分子量过小的胶原蛋白肽（700道尔顿以下），胶原蛋白的活性被破坏了，在人体内就其不了什么大作用了的。所以在选择产品时，完全不必为商家所摆出的小分子噱头所左右，只要分子量在1000~3000道尔顿，人体是比较容易吸收的，而1000道尔顿以下的，人体可以完全被吸收。

2.工艺：生产胶原蛋白通常采用水解和酶解两种方法，酶解技术，比水解的方法安全，不会因强酸、强碱的作用而破坏其天然的化学结构。

3.原料：好的胶原蛋白原料为健康的深海鱼皮，最终产品应该为多肽结构。世界医学会协会研究发现，胶原蛋白的分子量接近1000D左右最易于人体吸收和利用。

4.好的胶原蛋白无腥臭味，卫生、安全，水溶解性好、流动性好。好的胶原蛋白有效氨基酸含量高，如：（羟）脯氨酸、甘氨酸、赖氨酸等为促进人体合成胶原物质的有效氨基酸。好的胶原蛋白这些氨基酸含量应该高。好的胶原蛋白应不含脂肪、糖、嘌呤、胆固醇、防腐剂等物质。

服用胶原蛋白的注意事项

服用胶原蛋白的同时要注意保持睡眠充足，营养均衡，还有就是要有正确的护肤理念，使用不含防腐剂、杀菌剂等有害化学添加剂的产品。因含防腐剂产品会令表皮的角质层不健康，令胶原蛋白的美肌功能无法100%呈现；而不良的生活、饮食习惯，不正当的护肤习惯，都会使肌肤新陈代谢减慢，令肌肤胶原蛋白合成能力下降，促使肌肤胶原蛋白含量减少。

平时如何预防胶原蛋白流失

1）外出前涂防晒品，减少肌肤受紫外线伤害。

2）多喝水，促进体内新陈代谢，从而刺激胶原蛋白增生。

3）早睡早起，让身体时钟有个正常动作，才可令胶原蛋白地制造。

4）不要暴肥暴瘦，这会影响肌肤的组织，间接令胶原蛋白变形。

5）减少烟酒，因会加速体内的维他命C流失，令胶原蛋白减少。

6）减少吃煎炸食物，这些食物都含有反式脂肪，而反式脂肪在体内会攻击胶原蛋白，因此还是少吃为妙。