猪骨粉

四仙猪骨汤

药膳汤淮山白芷煲猪骨

猪骨粉

猪骨焙干研粉，饭后服6至10克，治小儿软骨病。

四仙猪骨汤

四仙猪骨汤具有清热解毒，活血化瘀，通络托脓。适用于乳腺炎化脓期的病人服用。

[原料]

银花20克，蒲公英15克，皂角刺10克，夏枯草20克，猪杂骨250克，细盐、料酒、葱、味精各适量。

[制作]

先将上述四味中药装入干净纱布袋内，扎口；洗净猪杂骨，捶碎；再将药袋、猪杂骨装入葱加入大沙锅中，加清水适量，旺火煎沸，撇去浮沫，加入细盐、料酒、葱，改文火煨60分钟，起锅时加味精。

[服用]

每日1剂，喝汤，分3次服完。

药膳汤淮山白芷煲猪骨

材料：

淮山： 五六片（性味：平、甘、无毒；功效：健脾补肺、固肾益精、补不足、清虚热） 白芷：五六片（味辛，性平， 解表散风，通窍，止痛，燥湿止带，消肿排脓） 枸杞：一小把 西洋参：一小把 猪骨：一斤（ 我不喜欢油，所以尽量选肉少骨头多的）

做法：

1．将猪骨放入水中煮开，漂去浮沫。 （广东人说不用漂，可是我总觉得血沫不舒服，所以每次都等着锅将开未开的时候，将浮沫漂去）。 2．水开后，将所有原料放入，小火褒3-4 个小时。 心得： 淮山是在药店买的，据说好的淮山，是怎么褒都不烂的，吃起来的时候还是脆的。淮山不容易烂，所以这个汤要褒很长时间， 应该是3小时以上吧；

淮山特别能吊出肉的味道，我觉得以后要是纯用淮山褒肉，一定很香。

淮山很吃水的，我因为是第一次褒，淮山搁多了，汤就显的少了。