| 词条 | 朱皓 |
| 释义 | 1 东汉大臣◎ 基本资料朱皓（《后汉书集解》作朱魭），字文明（一作文渊） ◎ 生卒? — 195 ◎ 终属东汉 ◎ 籍贯扬州会稽上虞 ◎ 官至豫章太守 钱塘侯 ◎ 家族父亲 朱儁 兄弟姐妹 朱符 ◎ 相关人物李傕、 笮融、刘繇、诸葛玄、 许劭 ◎ 历史传记汉豫章太守。父隽，汉大司农。皓有父风，亦有才行。初，豫章太守周术病卒，刘表上诸葛玄为豫章太守，治南昌。汉朝闻周术死，遣皓代玄。皓从扬州刺史刘繇求兵击玄，玄退屯西城，皓入南昌。兴平二年，繇屯彭泽，又使融助皓讨刘表所用太守诸葛玄。许劭以融出军，不顾名义者也。朱皓善推诚以信人，宜使密防之。后融到，果诈杀皓，代领郡事。 皓先于父亡。 ◎ 人物评价1.许劭：“朱文明善推诚以信人。” 2.《后汉书》：“皓亦有才行。” 初，豫章太守周术病卒，刘表上诸葛玄为豫章太守，治南昌。汉朝闻周术死，遣皓代玄。皓从扬州刺史刘繇求兵击玄，玄退屯西城，皓入南昌。 汉兴平二年 公元一九五年 繇屯彭泽，又使融助皓讨刘表所用太守诸葛玄。许劭以融出军，不顾名义者也。皓善推诚以信人，宜使密防之。后融到，果诈杀皓，代领郡事。 朱符因弟弟朱皓为豫章太守，被中郎将笮融所杀，欲派遣都尉刘彦率兵前往豫章袭击笮融，但长途兴师恐外界相疑，兵不得进。乃请佛学家牟子同行以说服沿途诸郡。牟子适遭母丧，只好退辞。其后，朱符因内乱没法出兵。 3.朱皓为太尉朱隽之子，其父出自贫寒，故皓亦出自寒门。观其人能大败诸葛玄，说明他有领兵之能。其善推诚以信人，体现朱皓待人宽厚，有长者之风，以诚待人，有赤子之心，如果生于盛世，则必是一名良臣，然而他生不逢时，毫无防人之心的他最终死于小人的贪婪与阴谋。 2 国家高级烹调师◎ 简介朱皓，国家高级烹调师， 世界餐饮联合会会员，国际烹饪大师，世界餐饮联合会国际评委， 第二届东方美食国际大奖赛获双金一银，台湾中华美食交流协会会员，香港《食神》杂志社总编，第一、二、三届国际“食神争霸赛”的组织策划者之一，第十四、十五、十六届青岛萝卜会-萝卜雕刻艺术大赛的策划组织者之一。 ◎ 工作经历data-layout="right" 1988年9月-1990年7月在唐山第一职业高中就读烹饪专业。 1990年10月-1991年8月在唐山市鸿宴饭庄学徒，苦练大翻勺及墩刀法，并师从中国烹饪大师何宝良。 1991年8月-1993年5月在石油宾馆和汇丰园饭店从事砧板和冷荤班长。 1991年6月通过劳动局考核晋升为“三级烹调师”。 1993年1月通过劳动局考核晋升为“二级烹调师”。 1993年5月-1993年8月在成都学习川菜。师从四川烹专黄秀莲、周云贵两位老师，并在学艺过程中受到两位老师的赞赏。在技术考核中以优异的成绩取得了“二级烹调师”（川菜）。 1993年8月-1995年12月回到唐山先后在红绿蓝大酒楼、大世界娱乐城任头灶厨师、副厨师长。 1995年1月通过劳动局考核晋升为“一级烹调师”。 1996年2月-1998年6月在万德福饭店任厨师长兼头灶厨师，并先后去深圳、北京等地学习粤菜。 1998年10月-2000年12月在凯旋门饭店任副厨师长兼烧腊部、冷荤间主管。同时，在文化宫技校任烹饪专业教师。并被《东方美食》杂志聘为记者。 2000年被中国动物保护协会授予首批“绿色厨艺大使”。 2001年2月-2002年10月在唐山锦江贵宾楼老北京餐厅、玉田宾馆任data-layout="right"冷荤主管、行政总厨师长。并于2002年12月在东方美食学院进修，取得了由国家旅游局、山东省劳动厅颁发的“部门经理”上岗证（餐饮）。 2003年3月30日参加“第二届东方美食国际大奖赛”夺得“双金一银”，其中一款热菜“板栗玉菜卷虾”是本人选用唐山地区特产的京东板栗、渤海对虾及玉田白菜精心研制而成的，是创新的京东菜，此菜成菜特点：色泽金黄、外香酥里鲜嫩。入口不仅有板栗的香味，而且由于使用白菜卷的大虾，所以卷里面的虾极奇鲜嫩。另一款热菜“馍馍生扣翅”从粤菜演化而来的，并以北方早餐常食用的馒头干入馔，使其饭菜合一，也是一款创新菜。 2003年4月初被山东省第一家通过 ISO9001：2000国际质量管理体系认证的平惠欣雅大酒店聘任为行政总厨。并结合厨房实际运作，编写了《ISO9001：2000国际质量管理—厨房实用手册》。并被香港《食神》杂志聘为编委。 2005年11月担任温泉大酒店技术顾问。 2006年5月至今担任聊城全聚德技术总监。并研制开发了新的鸭菜品种。 精通鲁菜、京东菜的制作，旁通川菜、粤菜、京菜的制作；并且对傣族、朝鲜族、蒙古族等少数民族及法餐、越南餐、日本料理、韩国料理等都有涉猎。曾在《东方美食》、《餐饮世界》等杂志上发表过多篇文章及菜品。 近两年来又受到中国烹饪大师刘敬贤、史正良、黄振华、卢永良、颜景祥、初立健、屈浩等的教诲，在理论和实践上又有新的提高。 ◎ 菜品糯米棕香鸡data-layout="right" 鲍汁雪参扣饭 银耳冬瓜烩鸭脆 雪菜蒸豆花 五彩大拉皮 迎宾花篮 迷你佛跳墙 清爽椒麻鸡 |
| 随便看 |
|
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。