日本本州中北部工商业城市。属新潟县。在米山东麓，柏崎平原的中心。
柏崎 かしわざき（KASHIWAZAKI）
人口8.5万（1986）。原作为交通市镇兴起。西山石油田开采最盛时成为炼油中心迅速发展。 1940年设市。工业以机械、金属加工为主，次为食品、石油、电机等。有柏崎温泉、自然公园等游览地。
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