【菜名】 芝麻粥

【所属菜系】 全部

【特点】 补肝肾，润五脏。适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血等症。

【原料】

黑芝麻30克，粳米100克[来源]《锦囊秘录》

【制作过程】

先将黑芝麻晒干后炒熟研碎。再与粳米同煮作粥。 [用法] 可随意服食。

【特点】 黑芝麻有"仙家食品"之称，为滋补肝肾养生佳品。

粳米有"五谷之长"之称，为补益强壮养生食品。

本粥品最适宜产妇食用，即滋补肝肾、养血填精，又有催乳之用。