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词条 郑穗平
释义

郑穗平,副教授,男,广东中山人, 1972 年 1 月生, 1993 年本科毕业于华南理工大学, 1998 年研究生毕业于华南理工大学,获发酵工 程工学 博士学位,同年留校任教至今。 2003 年晋升副教授, 2003-2004 年赴意大利 Bologna 大学进修, 2004 年被批准为硕士生导师。主要从事酶工程、植物细胞培养、植物天然产物生产等领域的教学、科研工作。主持广东省自然科学基金项目一项,参与国家自然科学基金项目、广东省自然科学基金项目、市级重点科研项目等多项, 通过广州市科委技术鉴定成果一项。 已在国内外发表论文 20 多篇,参与出版的教材、著作有《酶在食品工业中的应用》, 《食品增味剂》, 《酶学》, 《生物工程设备》 。

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更新时间:2025/3/1 23:01:27