原料

做法

原料

水磨糯米粉 400克

淀粉 100克

橄榄油 60克

白糖 100克

熟白芝麻、熟黑芝麻、抹茶粉、椰蓉 适量。

做法

1 所用主要材料：糯米粉、淀粉、橄榄油、白糖、熟黑芝麻、白芝麻、抹茶粉、椰蓉。2 糯米粉、淀粉、白糖放在大个的碗里，搅拌均匀。3 加橄榄油跟适量清水拌成糊糊，稠的酸奶的那种厚度。4 蒸锅里大火蒸30分钟后关火，将它凉透。 5 取一半蒸好凉透的糯米团放保鲜袋里，擀成厚度适中的片，约是0.5厘米的厚度。6 将擀好的糯米片儿用剪刀剪成两份，剪掉上面那层保鲜袋，将豆沙挤在糯米片儿的一侧，以此类推，手上擦上些橄榄油，双手轻推，将糯米片儿卷起来，以此类推，取一卷好的豆沙卷在芝麻上来回滚动几下，使芝麻均匀的沾在豆沙卷上，取一卷好的豆沙卷在黑芝麻上来回滚动几下，使黑芝麻均匀的沾在豆沙卷上，取一卷好的豆沙卷在椰蓉上来回滚动几下，使椰蓉均匀的沾在豆沙卷上。7 取一卷好的豆沙卷在抹茶粉上来回滚动几下，使之均匀沾上抹茶粉。8 用刀切成块状即可。