词条 | 照烧鸡腿 |
释义 | 以前在日本料理吃过照烧鸡肉,太好吃了!就想自己在家能不能做呢?后来在超市买到照烧酱料,做了一次,味道也不错!朋友最近告诉我说,自制的照烧酱味道特别好,我学会了以后,想和大家分享一下! 中文名:照烧鸡肉 主要食材:鸡腿 分类:日式 口味:酱味 用料: 鸡腿4个,植物油,蜂蜜适量,盐,姜片,料酒少许,照烧酱,香菇! 做法: 1. 鸡腿洗净,去骨,划几刀,用蜂蜜、姜,盐腌两个小时。 2. 腌好的鸡腿放入油锅中炸至7成熟。 3. 小锅中加一杯水、料酒、照烧酱煮至浓稠。 4. 锅加油加入香菇 炒出香后,倒入煮好的汁,加入鸡腿烧5分钟左右即可。 现在,美味的鸡肉出锅了!如果喜欢就快试试吧! 下面教你做照烧酱!!!!!!!!!!!!! 材料A:酱油 半大匙 蚝油 1大匙 糖 1勺半(大匙) 香油 1/3大匙 水 1杯半 材料B:太白粉 1大匙 水 1大匙 黑胡椒粉 少许 盐少许 [烹饪过程] 将1又半杯的水煮沸後加入材料A拌匀, 再加入材料B芶芡至浓稠即可熄火使用。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。