| 词条 | 御食园 |
| 释义 | 简介北京御食园食品股份有限公司，始建于2001年，是专注于生产和销售北京特产食品及休闲食品的民营股份制食品企业。公司总部位于北京市怀柔区雁栖经济开发区C区。御食园在曹振兴董事长的带领下，秉承“弘扬京味食品”的企业理念，以对特色食品独特的理解和创新务实的实干精神，短短几年间成为北京特产食品企业发展中最为迅猛的先锋企业，公司规模已至行业翘楚：总资产RMB1.6亿元，年销售额RMB3.5亿元；建有生产技术和生产能力均领先于行业的御食园工业园区，厂房及办公面积近2万平方米；园区内引进各种先进设备，其中含国内独家拥有的LLG200型完全连续式真空冷冻干燥设备，领先于行业最高标准确保产品竞争力。在人才结构方面，企业现有员工近千人，80%员工具有大中专以上学历，其中管理人员全部具有高等专业学历，已形成良好的人才结构，确保企业发展的可持续性。发展至今，御食园已成为北京京味食品行业领军企业，获得国家相关部委及行业协会的关注及认可，成为北京市第一批农业产业化的重点龙头企业，并被列为北京市政府重点扶持企业。如今，“坚持创新、不断进取，从区域走向全国”的战略思想使御食园公司展开了新一轮的战略扩张：立足于农业科技产业化的基础，以传统特产食品为主，同时大力进军现代休闲食品市场，致力于使御食园成为农副产品精加工的现代化食品集团。从优秀至卓越，御食园始终没有停止前进的步伐，秉持创新精神推动企业永续发展。目前，公司已经形成了“御食园”品牌下的两大门类、九大系列，共计230余种单品。主要产品的分类如下： 产品大类 产品系列 主要产品或子系列名称 京味特色食品 果脯系列 高精果脯、什锦果脯、枕式果干、散装果干条、野山枣糕、乌梅糕 茯苓系列 茯苓夹饼、茯苓脆饼、茯苓果仁脆 烤鸭系列 烤鸭系列、鸭杂系列、冻干烤鸭系列、鸭肉脯 豆羹系列 豌豆黄、芸豆卷、羊羹、栗子羹 健康休闲食品 焙烤系列 蜜麻花、春卷、小酥、小窝头、麻团、年糕、核桃糕、小米黄 山楂系列 果仁冰糖葫芦、膨化冰糖葫芦、夹心冰糖葫芦、蜂蜜山楂、山楂汉堡、玫瑰山楂饴、山楂糕 薯类系列 营养小甘薯、小紫薯、烤薯片、薯条 栗豆系列 怀柔甘栗、铝箔甘栗、大黑豆、白芸豆 其它系列 糖果、干果、豆干等 源成天然御食园公司地处自然环境优美的怀柔山区，周围环境无污染、水质清纯、日照充分、昼夜温差大、为高质量的果品种植创造了优良的天然条件。秉承于此得天独厚的地理环境，御食园公司倡导发展绿色经济，以为消费者提供“绿色、健康、纯天然的特产食品”为己任。 因此，御食园公司创造“公司+基地+农户”的发展模式，在当地政府的支持之下，与基地协会、农户展开了深入合作。至今：御食园公司已分别在怀柔区的长哨营满族乡、九渡河镇、桥梓镇建立甘薯、大枣、板栗、红果等农副产品种植基地，总计近7万余亩，带动6000余户农民种植各类干鲜果品，同时投入巨资与当地乡政府成立种植协会、聘请专业技术人员蹲点当地传授种植及储存技术、并对种植基地内的产品实行统一收购，产供销一条龙的运营管理为御食园产品“源成天然”的绿色品质奠定了基础根源。 精工细作、匠心品质高科技推动健康新工艺御食园公司本着精益求精的匠心精神，组建专家队伍对京味特色食品数百年传统工艺进行了收集、研究、整理，吸纳精髓之后更结合现代食品“营养、卫生、健康”的消费需求，引进高新科技对传统工艺进行改良创新，成功获得了多项新成果。其中由御食园改良后的“无残硫、无添加剂的新概念果脯”，被业界内视为果脯产品的一次革命性创新，不仅延续了老北京传统美食文化的内涵，同时迎合了现代人回归自然、崇尚天然、绿色的消费理念。 科学管理严控品质作为发展绿色经济的专业食品企业，御食园公司始终将“食品安全工程”放在首位，将“精工细作、匠心品质”作为对消费者、对合作商家的安全承诺。企业建立了专业化、标准化的质量管理流程，由企业总经理担任质量监督总工程师带领质检部门建立标准化的“质量控制点”、并实行“质量否决制”，积极针对终端反馈的质量信息进行检测分析、不断完善优化流程管理。通过对每一个环节的精心控制、精确要求确保了御食园产品质量始终居于行业领先标准。 严谨客观，恪守事实中国登山协会通过组织专家对御食园公司的原料采购、生产、包装、销售等环节进行了全面细致的考察，并对部分产品抽查检测后，得出结论：御食园产品原料采购来源于公司的生产基地，确保了原料的天然、绿色、无污染，采用的先进的冻干工艺保障了食品营养成份不流失，口味、色泽不改变，且方便携带，填补了国内登山食品无果蔬供应的空白，由此将御食园公司自行研发生产的数十种产品同时确定为中国登山协会指定产品,有助登山. 最新动向全面覆盖北京市场以后，京味小吃御食园开始谋划外阜市场。21日，在御食园月饼上市仪式上，其董事长曹振兴对网易财经表示，会加速进入黄河以南市场，希望将来外阜能占销售额的80%。 2009年，御食园销售额超过5亿元，多年来增长率都保持在30%以上。目前，御食园在北京沃尔玛、家乐福、华润等超市均有专卖，也是沃尔玛“中国最佳供应商”之一。按照御食园渠道发展目标，会以北京为中心，覆盖主要城市，健全全国营销网络。 御食园董事长曹振兴：“现在御食园产品主要覆盖北京市场，在国内20多个城市有售，但北京外阜销售占比是8:2，外地只有50家左右经销商。公司发展目标是外阜能占销售额的80%，现在我们在黄河以南地区，网络还不太健全。” 地址地址：北京市怀柔区雁栖经济开发区乐园大街31号 |
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