食材明细

营养价值

制作方法

食材明细

干竹荪 几个黄瓜 一个盐、鸡精 适量

营养价值

竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，它营养丰富，有种独特的香味。用来炖汤味道鲜美，竹荪自古就列为“草八珍”之一。 竹荪不但是珍贵的食用菌，同时对高血压、神经衰弱和肠胃疾病有一定的食疗效果。 特别值得一提的是，竹荪含有人体所必需的几种氨基酸，这在食物中是非常难得的。

制作方法

1将竹荪泡水中十几分钟。 2黄瓜洗净，切成薄长片。 3竹荪切段。 4锅内放清水、盐、放入黄瓜、竹荪大火烧开，放入些鸡精即可。