菜系功效

制作材料

制作

菜系功效

家常菜谱 幼儿菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

口味：咸鲜味 工艺：煎

制作材料

主料：鸡蛋200克,草鱼150克

调料：盐3克,大葱10克,胡椒粉2克,植物油50克

制作

1. 把鸡蛋打入碗里加盐打均匀；2. 草鱼取鱼肉备用；

3. 将鱼肉剁成泥，加入蛋液内，再加葱末、胡椒粉、香油用筷子搅拌成糊状；

4. 锅上火油烧热，舀一勺鱼肉蛋糊放进锅里，用小火煎热成饼状，按以上的办法再煎完盛盘即可。