俞纯方，男，1949年3月生，四川省三台县人。重庆西南大学副教授、重庆市畜牧兽医学会会员、中国生物化学及分子生物学会会员，硕士研究生导师；重庆缙云书画院会员、重庆北碚书美协会理事、重庆缙云山绍隆诗书画院特聘画师、重庆市首届工艺美术大师。担任生物化学（本科）、高级生物化学（硕士研究生）、生物化学实验和《中国书画鉴赏与投资》等课程的教学工作。

俞纯方从事高教工作20多年，为祖国培养了大批的社会主义建设人才。运用聚丙烯胺凝胶电泳技术分析8品种家兔的要似系数和遗传距离，为家兔选种选育、杂交优势利用提供了遗传学基础，同时支持了家兔品种起源的多中心学说。论文获全国家兔育种委员会和农业部畜牧兽医司优秀论文奖并入编《第三届全国畜牧兽医科技工作者学术讨论会优秀论文集》（P252）。对238只不同品种家兔生化指标测定研究论文入编《中国农业科学学术年报·1997B卷》（P1025）。对SOD、肝素等提取及蛇皮、鹅裘皮、食品加工等有深入研究。在绘画及书画装裱方面有较高造诣，曾作为中方装裱师代表参与接待访渝的日本装裱寻根团并作交流，2005年9月因为在修复古书画研究工作的突出表现，被评为重庆市首届工艺美术大师，并由重庆市人事局颁发工艺美术大师证书。国画《虾》荣获全国总工会1995年书画大赛一等奖，《雄鹰》获“阳光杯”全国书画大赛佳作奖，其他书法绘画作品多次获奖并在报刊上屡有发表。发表著述和科研论文50余篇，代表性论文有《8品种家兔血清LDH同工酶电源分析》、《风味鹅肉干系列产品的研制》、《高产蛋鸡饲养技术》、《鸡马立克氏病的诊断》、《兔血SOD的提取及活力研究》等。事迹收入《当代书画艺术家名典》、《世界文化名人辞海.华人卷》第一集 4007、《世界名人录》(第五卷：1124)、《世界优秀专家人才名典》(第一卷.上：1435)等典籍。

俞纯方著述和论文目录

1 * 五种鸡球虫卵囊的同工酶研究 畜牧兽医学报 1996.4

2 * 八品种家兔血清LDH同工酶电泳分析 (获奖作品) 中国养兔杂志 1995.2

3 * 血清蛋白电泳分析对家兔品种起源的研究 黑龙江畜牧兽医 1996.4

4 * 兔血SOD的提取及活力研究 西南农业大学学报 1995.5

5 * 家兔血液生理生化指标与生产力的关系 重庆师范学院学报 1996.2

6 * 莴苣叶中SOD的提取及其活性研究 渝州大学学报 1995.6

7 * 家兔血清LDH电泳分析（摘要） 中国生物学文摘 1996.5

8 * 高产蛋鸡饲养技术 山区开发 1995.4

9 * 鸡马立克氏病的诊断 四川农业科技 1996.4

10 * 电针犬肩井穴催产 中兽医药杂志 1995.5

11 * 袖珍电子针麻、针疗机制作 中兽医药杂志 1996.1

12 * 果仁风味香肠的研制 四川食品科技 1996.1

13 * 果脯灌肠生产工艺 四川食品科技 1996.2

14 * 果脯香肠的研制 肉类工业 1996.6

15 * 果仁风味灌肠的研制 肉类工业 1996.3

16 * 蛇肉果脯香肠的加工及其营养价值的探讨 肉类工业 1996.10

17 * 风味蛇肉干系列产品开发研究 农牧产品开发 1997.2

18 * 氟哌酸治疗波斯猫肠炎 黑龙江畜牧兽医 1995.5

19 * 奶山羊疑似生产瘫痪病例 中国兽医杂志 1985.6

20 * 风味蛇肉脯的研制 肉类工业 1998.3

21 * 家兔LDH等生化指标的测定及其与生产力关系的研究?? 中国青年农业科学学术年报（B卷）1997P1025-1028

22 * 从猪大肠腌液中提取肝素钠的研究 川北教育学院学报 2000.2

23 * 风味鹅肉干系列产品研制 肉类工业 1999.2

24 * 香辛料对猪肉过氧化物酶活性的抑制作用 肉类工业 2002.3

25 * 家兔乳酸脱氢酶等生化指标的测定与研究 黑龙江畜牧兽医1996.9

26 * 中西医结合治愈水牛破伤风病一例 西农科技 1982.3

27 * 怀念苏葆桢 四川日报 2000.9.18

28 * 硕果累累 凝露飘香 ---- 怀念国画大师苏葆桢教授 西南农大报 2000.10.30

29 * 七律游团山 《四川宗教》1996（3）：封3

30 * 鲳科四种鱼 LDH 同工酶谱的研究???? 四川职业技术学院学报?? 2003.1

31 * 《中国书画鉴赏与投资》 (非专业大学生文化素质教育教材)2005.9 <返回>

32 * 《动物生物化学实验》 (本科和研究生使用教材) 2003.9

33 * 往事如烟——怀念苏葆桢 美术报2004、4、10

34 * 鸭病毒性肝炎的诊治 黑龙江畜牧兽医 2004.7

35 川明参与北沙参中aa的测定 渝州大学学报（自然版）1996.4

36 仔猪白痢散对小白鼠免疫功能的影响 中国兽医杂志 1995.7

37 奶山羊乳房奇痒一例 中兽医医药杂志 1983.3

38 重庆地区黑白花奶牛血液生理生化指标测定 (获奖作品) 西南农业大学学报 1983.1

39 鸡溶巴杆菌的分离鉴定 四川畜牧兽医 1995.4

40 川明参营养化学成分的研究 中草药 1997.10

41 一种测定蚯蚓纤溶酶活力的简易方法 (附生化学会会员证) 中国生化药物杂志 1997.12

42 动植物复合营养面包的研制 食品科技 1995.5

43 蚯蚓浸膏对环磷酰胺诱发的蚕豆根尖细胞变异的保护作用 西南师范大学学报（自然科学版）1997.2

44 风味兔肉干系列产品研制 肉类研究 1996.1

45 关于我国国鸟的思考 川北教育学院学报 1999.1

46 动植物鱼猪肉灌肠研制 肉类工业 1996.6

47 不同季节乳清电泳与奶牛隐性乳房炎的关系 四川畜牧兽医 1994.3? <返回>

48 果仁香肠制作及其营养价值的探讨 重师学报

49 家兔血清蛋白与LDH电泳分析 重师学报

50 鸡克雷伯氏菌分离鉴定 西南农业大学学报 1995.2

51 动植物营养挂面研究 肉类工业 1995.8

52 奶牛溶巴菌病研究 西南农业大学学报 1995.6

53 鸡魏氏梭菌病的诊断 中国兽医杂志 1996.11

54.复配多糖对小白鼠生理作用的研究 中国科协第二届青年学术年会食品科学论文集 1995（附获奖证书）

55 瘦素(Leptin)的生物学功能与影响因素 黑龙江畜牧兽医 2002.5??

56 香辛料对猪肉 POD 活性的影响 川北教育学院学报? 2001.3??

57 饲粮中添加铬——烟酸复合物对肉鸭生产性能、胴体成分及血液生化指标的影响 动物营养学报 2000 .02???? 光盘号AGRI0010S1

58 新型复合营养灌肠研究 食品工业科技1995.1

59 蛙微循环中的血管运动和血流摆动 四川生理科学 1993.3

60 咖啡香气的CO2抽提液的经进变化研究 西南农业大学学报 1995.4

61受迫振动的几何描述与分析 西南民院学报 1995.3

62大力开发马肉系列食品 农牧产品开发 1995.7

注：加“ * ”号为第一作者，其余为第二、三作者或参与者。