余日福，男，汉族，中共党员，大学学历。

主要经历：

参加工作后在仙桃市基层乡镇工作，历任乡镇一般干部、乡镇副职、正职领导干部等职务；

1997年12月至2004年5月，历任仙桃市人民政府副市长、仙桃市委常委、常务副市长（正县级）；

2004年5月至2008年7月，担任中共监利县委书记、县人武部党委第一书记；

2008年7月至2011年8月，担任湖北省粮食局副局长、党组成员。（副厅级）

2011年8月，湖北省纪委、省监察厅昨召开新闻发布会，通报案件查办情况：1-7月，查办的10名“问题”厅官包括：荆门市政协原主席、党组书记李宗轩，省盐业集团有限公司原董事长兼总经理周福胜，省政府办公厅原副主任黄金龙，荆州市委原常委杨俊苹，省粮食局原副局长余日福等。