余加祐，男，1949年出生于湖南省长沙市，中共党员。1982年毕业于吉林大学化学系物理化学专业，1999年作为国内访问学者，参加吉林大学催化课题研究。1982年起在大连轻工业学院(现大连工业大学)任教。先后担任助教、讲师、副教授、教授。1987年开始任大连轻工业学院应用化学系物理化学教研室副主任、主任，1989年任基础部副主任，1990年任教务处副处长。1991年任大连轻工业学院院长助理，1994年任大连轻工业学院副院长、副书记。2001年任大连轻工业学院院长。兼任中国轻工业联合会常务理事、中国化学会会员、中国轻工教育研究会理事长、中国包装工程教育委员会副会长、辽宁省政府学位委员会第三届学科评议组成员、大连市轻工行业协会副会长。 长期从事高等学校物理化学、统计热力学、表面化学、催化等方面的教学科研工作。先后为本科生、研究生讲授8门课程。承担省、市纵向科研项目4项，获轻工部和辽宁省优秀教学成果奖各1项。在国内外学术刊物发表论文30余篇，其中13篇为SCI收录，8篇为EI收录。