| 词条 | 芭蕉 |
| 释义 | 芭蕉(Basho) 为多年生草本植物。叶子很大，长椭圆形，花白色，果实跟香蕉很相似。常绿大型多年生草木。茎高达3-4米，不分枝，丛生。叶大，长可达3米，宽约40厘米，呈长椭圆形，有粗大的主脉，两侧具有平行脉，叶表面浅绿色，叶背粉白色。入夏，叶丛中抽出淡黄色的大型花。“扶疏似树，质则非木，高舒垂荫”，是前人对芭蕉的形、质、姿的形象描绘。 中文学名：芭蕉 别称：Japanese Banana 二名法：Musa basjoo 界：植物界 门：被子植物门 Magnoliophyta 纲：单子叶植物纲 Liliopsida 目：姜目 Zingiberales 科：芭蕉科 Musaceae 属：芭蕉属 Musa 种：芭蕉 M. basjoo 形态特征芭蕉是多年生草本植物。植株高2.5—4 米。叶片长圆形, 长2—3 米,宽25—30 厘米, 先端钝, 基部圆形或不对称, 叶面鲜绿色,有光泽;叶柄粗壮, 长达30 厘米。花序顶生, 下垂;苞片红褐色或紫色;雄花生于花序上部, 雌花生于花序下部; 雌花在每苞片内约10—16 朵, 排成2 列;合生花被片长4—4.5 厘米, 具5 (3+2) 齿裂, 离生花被片几与合生花被片等长, 顶端具小尖头。浆果三棱状,长圆形,长5—7 厘米,具3—5 棱,近无柄,肉质, 内具多数种子。种子黑色，具疣突及不规则棱角，宽6—8 毫米。 生长习性芭蕉是多年生的草本植物，叶子大而宽，性喜温暖耐寒力弱，茎分生能力强，耐半荫，适应性较强，生长较快。 山高林密，土地肥沃的地方十分适合芭蕉种植。这样 的地方产出的芭蕉，个大皮薄，肉嫩细滑，清甜爽口，具有开胃助消食的功效。芭蕉最宜疏松、肥沃、透气性良好的土壤生长；适当的遮光有利于植株生长，更利于提高品质。 芭蕉在土层深厚、疏松肥沃和排水良好的土壤中生长较好。不耐寒，冬季须保持4℃以上的温度，但也能耐短时间的0℃低温。耐半阴，过于荫蔽则植株生长不良，难以开花。由于其叶片为平行脉，结构疏松，极易被大风吹裂，故应选择避风的地方种植。喜湿润，栽培中应经常浇水和向植株喷水以保持较高的土壤和空气湿度，但忌土壤持续积水，否则很容易烂根。栽种时除施足基肥外，每月还应追施腐熟的有机肥1次至2次。 地理分布芭蕉多产于亚热带地区，南方大部以及陕西、甘肃、河南部分地区都有栽培。 栽培技术选地整地选用阴凉潮湿肥沃的地方，以沟、坎 、堤、坝、塘边，尤其以洼地为宜。如果选用坡地，要选土层厚、水肥来源好的地方。整地时要把土刨松，把土块打碎，以便栽植后“走马鞭”(即地下茎)蔓延，及时串土生长。 分蔸移栽芭蕉分蔸移栽一般在深秋至次年早春进行，因为这时芭蕉正处在休眠期，分蔸移栽对植株损害轻，也容易栽活。分蔸时要在已生长5年以上的芭蕉林中，选取当年才从走马鞭上发出的新蔸茎。走马鞭要选植株四周的，因为这样的走马鞭须根发达，串土力强。同时，要避免挖断走马鞭，并要求每蔸上有2～3个一年生的茎。移栽时每窝栽植的蔸茎数要因地块制宜，一般在坎、堤边每窝栽2～3个；在洼地每窝栽1个即可，因为洼地阴凉潮湿，水土条件好，植株易长大。栽植时要把蔸茎直立放在事先已挖好的栽植窝内，放好后，用较细碎的猪、牛、羊粪拌少量肥土填盖即可。 栽后管理蔸茎栽好后要随即用稻草、茅草或地膜覆盖好，以防止冻害。等大地回暖后再揭开覆盖物。栽后3～4年内要每年施肥盖土1次，以促进繁育生长。施肥盖土要在春季大地回暖、心叶开始生长时进行。把猪、牛、羊粪或土杂肥整细，均匀撒在蔸茎上面，再取肥土覆盖。瘠薄地块要多施些粪肥，肥沃的地块可少施些粪肥。此外，嫩茎开始生长时还应防止牲畜践踏啃食。 药用价值芭蕉和香蕉同属一科，外形相似，有一定的药用价值。 芭蕉根的药用气味 甘、大寒、无毒。 主治 1、一切肿毒。用芭蕉根捣烂涂患处。 2、流动性红色风疹。治方同上。 3、风火牙痛及虫牙痛。用芭蕉根取汁一碗，煎热含漱。 4、消渴，骨节烦热。用芭蕉根捣汁，随时饮一、二合。 5、血淋涩痛。用芭蕉根、旱莲草等分，水煎服。一天服两次。 6、肿毒初发。用芭蕉叶烧存性，研末，和生姜汁涂搽。 7、心痹痛。用芭蕉花烧存性，研末。每服二钱，盐汤送下。 芭蕉叶的药用采集 全年可采。 性味 甘淡，寒。 ①《本草再新》：味甘苦，性大寒，无毒。 ②《江西草药》：性凉， 味淡。 归经 《本草再新》：入心、肝二经。 功用主治 清热，利尿，解毒。治热病，中暑，脚气，痈肿热毒，烫伤。 ①《本草再新》：治心火作烧，肝热生风，除烦解暑。 ②《现代实用中药》：利尿。治脚气，外用消痈肿。 ③《中国药植图鉴》：皮及叶：敷蜂、虻刺伤处，可止痛，并有止血作用。 用法与用量 内服：煎汤。外用：捣敷或研末调敷。 选方 ①治肿毒初发：芭蕉叶研末，和生姜汁涂。(《圣惠方》) ②治烫伤：芭蕉叶适量，研末。水泡已破者，麻油调搽；水泡未破者，鸡蛋清调敷。(《江西草药》) 营养价值 芭蕉能吃，芭蕉与香蕉的营养价值差不多，从中医角度讲，都有润肠通便功效，但香蕉性凉，芭蕉中性，固胃寒者不宜多吃，一般老年人宜吃芭蕉。 芭蕉叶预防瘟疫已有几千年的历史，它对很多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。 营养价值芭蕉叶预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可以就地取材，且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。 （五香芭蕉花） 主料：芭蕉花(450克) 调料：色拉油(70克) 鸡蛋(120克) 小麦面粉(10克) 盐(3克) 做法： 1.芭蕉花放入水中煮2分钟,捞出放入冷水中泡2分钟,沥干水分。 2.鸡蛋打散,放入碗内,加入面粉,精盐拌匀。 3.锅中放油烧热,把芭蕉花挂糊,放入锅中炸呈金黄色,捞出沥油即可。 相关文作品诗词芭蕉 杜牧 芭蕉为雨移，故向窗前种。 怜渠点滴声，留得归乡梦。 梦远莫归乡，觉来一翻动 咏芭蕉宋 · 杨万里 骨相玲珑透八窗， 花头倒插紫荷香。 绕身无数青罗扇， 风不来时也自凉。 注： 骨相：人的骨骼，这里指芭蕉的体形。 透八窗：形容蕉叶之间的空隙。 紫荷香：荷花，与芭蕉作比较。 罗扇：罗纱制成的扇，比喻蕉叶。 中国画朱宣咸中国画《芭蕉梅月》，《红樱桃映绿芭蕉》，《夏日雨后》和《梅花芭蕉》等。 散文芭蕉 春天里，两鬓斑白的女教师带着一群活泼可爱的小学生，在校园的一个角落栽下了一株芭蕉苗。 土地虽然贫瘠，芭蕉的生命却也顽强。迎着日出，送着月落，几经风吹雨打，芭蕉长大了，开花了。看她翠绿的衣裙，是那样清新悦目，腼腆的神韵，楚楚动人，像一位亭亭玉立的少女。 晨曦中，小学生站在芭蕉下，“咿”“喔”“呜”地念着刚学会的拼音字母；暮霭里，孩子们笑闹着在芭蕉旁游戏。静夜，老师窗户透出的灯影，给芭蕉穿上了斑驳的花衣。当金风吹动蕉叶，发出丰收的欢声时，芭蕉成熟了。女教师领着学生砍下了丰硕的果实，留下了已经憔悴的蕉树。 学生们指着蕉树，迷惑不解地问： “它，还会结果吗？” “不会了。” “那为什么还留着它？” “因为它还有用处。” 不久，从芭蕉根部滋生出了几个浅红的嫩芽。又不久，嫩芽长成了小芭蕉。一样绿色的衣裙，一样腼腆的神韵，小芭蕉越长越大了，而老芭蕉却越来越憔悴，终于，完全枯萎了。学生们冲进老师的办公室，伤心地说：“老师，老师，老芭蕉病得很厉害。”女教师摘下眼镜，将目光从备课本中收回，抬起头来和蔼地说，“那是因为它身上的养分都输送给了小芭蕉。”“那些芭蕉心里一定不好受。”女教师深情地望着学生们，肯定地说：“不会，它心里一定很快乐。” 又是一个静夜，女教师坐在案前批改作业。翻开一个本子，只见上面用稚嫩而工整的笔迹写道：“我们辛勤的老师，就像老芭蕉，我呢？又是一株嫩嫩的小芭蕉。”又翻一本，上面写着：“我长大以后，也乐意做一个老师，用自己的心血哺育更小的弟弟妹妹，就像老芭蕉一样。”女教师感动了，热泪溢出了她的眼窝…… 夜，静谧安宁。窗外，芭蕉绿叶婆娑；窗内，老师手中的红笔不停地圈点着…… 书籍常常与孤独忧愁特别是离情别绪相联系。南方有丝竹乐《雨打芭蕉》 ，表凄凉之音。李清照曾写过："窗前谁种芭蕉树，阴满中庭。阴满中庭，叶叶心心舒卷有舍情。"把伤心、愁闷一古脑儿倾吐出来，对芭蕉为怨悱。吴文英《唐多令》："何处合成愁？离人心上秋。纵芭蕉，不雨也飕飕。"葛胜冲《点绛唇》："闲愁几许，梦逐芭蕉雨。"雨打芭蕉本来就够凄怆的，梦魂逐着芭蕉叶上的雨声追寻，更令人觉得凄恻。芭蕉 芭蕉直立高大，体态粗犷潇洒，但蕉叶却碧翠似绢，玲珑入画，兼有北人之粗豪和南人之精细，恰如《红楼梦》中贾探春的性格，所以探春自称“我最喜芭蕉”，并自称“蕉下客”，芭蕉成为她的性格符号。 芭蕉果实长在同一根圆茎上，一挂一挂地紧挨在一起，所以，有的民族将芭蕉看作团结、友谊的象征。芭蕉冬死又复生，一年一枯荣，苗族把它看成起死回生的象征。 《雨打芭蕉》 中国汉族民间器乐曲。乐谱最早载于1921年丘鹤俦所编《弦歌必读》，后由潘永璋改编，成为广东音乐代表性曲目。曲首以流畅明快的旋律表现人们的喜悦之情，然后接以句幅短小、节奏顿挫、并比排列的乐句互相催递，短促的断奏，犹似雨打芭蕉淅沥之声，极富南国情趣，最后为气氛热烈的快板段落。最初由吕文成等3人演奏灌制第一张唱片，风格朴实清新。 清·蒋坦的《秋灯琐忆》 “秋芙所种芭蕉，已叶大成荫，隐蔽帘幕。秋来风雨滴沥，枕上闻之，心与之碎。一日，余戏题断句叶上曰：‘是谁无事种芭蕉，早也潇潇，晚也潇潇。’明日见叶上续书数行云：‘是君心绪太无聊，种了芭蕉，又怨芭蕉。’字画柔媚，此秋芙戏笔也。” |
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