营养质量指数：INQ（Index　of nutrition quality）

即营养素密度（该食物所含某营养素占供给量的比）与热能密度（该食物所含热能占供给量的比）之比。

公式：（一定食物中某营养素含量/该营养素推荐摄入量RNI）/（一定食物提供的能量/能量推荐摄入良）

INQ=1 该食物提供营养素能力与提供能量能力相当，为“营养质量合格产品”

INQ>1 该食物提供营养素能力大于提供能量能力,为"营养质量合格食物",并特别适合超重和肥胖者

INQ<1 该食物提供营养素能力小于提供能量能力,为"营养质量不合格食物"