材料：美国西北樱桃3两、哈蜜瓜条0.5两、鲜芦笋0.5两、鲜百合0.5两、大元贝肉3两

料头：姜角、葱榄、甘笋花、蒜片。

制法：

1.将大元贝肉拉油、然后将上述材料飞水待用；

2.烧锅下油爆香料头、下材料混炒至香、勾芡上碟便成。

味型：鲜甜、清爽。