特色果树与果实类产品

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特色果树与果实类产品

拉 丁 名： Phoenix dactvlifera

科　名： 棕榈科

属　名： 棕枣属

棕榈科棕枣属常绿大乔木。又名椰枣、海枣、伊拉克蜜枣。 热带重要干果。 原产西亚和北非，是最早驯化的果树之一。很久以来一直是地中海、红海沙漠地带的主要食品。南美、澳大利亚、南亚各国都有引种，以埃及、 伊拉克、 沙特阿拉伯和伊朗栽培最多。唐代传入中国，现广东和云南地区有栽培。树干高可达20～30米。羽状复叶，长1.5米以上,互生于茎顶部。小叶片有粗壮龙骨,顶端较尖。雌雄异株,花序外有肥壮佛焰苞，雄花成圆锥花序，雌花成穗状花序，腋生。浆果长椭圆形，似枣子。

以分蘖苗繁殖的结果早，且能保持母株特性。喜高温低湿，结实温度要求28℃以上。对土壤要求不严，以微碱土、地下水较充分而又不积水的为适。定植时应配置2%雄株作授粉树。分蘖苗植后5年可结果。大小年现象较普遍。干果含糖分达60～70%，蛋白质、脂肪均在2%以上，可鲜食或作蜜饯。

椰枣是枣椰树的果实。枣椰树是热带、亚热带干旱地区的特种树种，棕榈科常绿乔木，树顶生羽状复叶，叶片狭长，花单性，雌雄异株，肉穗花序，浆果形状像枣，种子长形，中间有沟。果肉味甜，营养丰富，既可作粮食和果品，又是制糖、酿酒的原料。枣椰树具有耐旱、耐碱、耐热而又喜欢潮湿的特点，“上干下湿”是它最理想的生长环境。从非洲西北的加那利群岛沿北非海岸直到西亚、南亚都有种植。目前伊拉克是世界上种植枣椰树最多的国家之一。伊拉克椰枣年产量达400000吨左右，四分之三供出口，伊拉克椰枣产量、出口量均居世界前列。

适应地区： 原产西来、北非在我国广东、海南

南亚热带常绿阔叶林区(主要城市：福州、厦门、泉州、漳州、广州、佛山、顺德 、东莞 、惠州、汕头、台北、柳州、桂平、个旧)

热带季雨林及雨林区(主要城市：海口、三亚、琼海、高雄、台南、深圳、湛江、中山、珠海、澳门、香港、南宁、钦州 北海、茂名、景洪)

生态分类： 木本植物 > 常绿乔木类

观赏分类： 荫木类

高度范围： 20-25 （M）

形态特征： 雌雄异株。单干，干基常分蘖，高可达20－25米。羽状复叶，叶长可达3－5米，小叶披针形，叶色带浅灰绿色。

生长习性： 相当耐旱、耐盐碱，也相当耐寒。

繁殖培育： 未知　[补充]

景观用途： 果可食，行道树。它是一种兼作食用栽培和观赏栽培的树种。

成份：富含铁、钙、磷、维他命A、B、B2、C、烟草酸、碳水化合物、蛋白质、脂肪、卡路里、纤维素及铜。含糖量高达55%到70%，主要为葡萄糖、果糖和蔗糖；蛋白质含量3%，并含多种氨基酸，此外尚含有脂肪、维生素、无机盐等。

功效：学名叫无漏子，补中益气，止咳润肺，化痰平喘。其所含纤维素非常柔软，不会对敏感的胃肠造成伤害，可治疗胃溃疡：用全生牛奶与去皮蜜枣浸泡即可；枣椰子的种籽含在丰富的男性荷尔蒙成份。

食用方法：和其他品种蜜枣一样可直接吃，伊拉克蜜枣里面浸出的糖汁经过凝结，使其具有粘性，甜而不腻，肉软而烂，很好吃。也可煮食，煮过的蜜枣又甜又面。

小偏方：1、治气管炎咳嗽，咽喉干痛，咯痰不松；椰枣5-7个，桔梗6克，煎汤，一日2次分服。2、肺结核，干咳无痰：取椰枣5-6个生甘草6克，水煎，去渣，一日2次分服。

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在风行于2010年底至2011年初，那场市场、学界共同参与的楼市限购调控政策大讨论中，著名经济学家、北京大学国家发展研究院教授周其仁在其发表的观点里，多次引用了上世纪60年代由陈云副总理所主持的，在计划经济时期商品普遍短缺因而限量供给的背景下，果断采取以包括伊拉克蜜枣在内的多种高价不限量果蔬类商品供应，快速回笼货币流动性、有效应对通胀压力的经济调控经典范例。“伊拉克蜜枣”也由此成为常见于媒体言论中的网络版经济学术语热词。