【中文名称】香豆素；氧杂萘邻酮

【英文名称】coumarin; 1,2-benzopyrone

【结构或分子式】

【相对分子量或原子量】146.15

【密度】0.935(20℃)

【熔点（℃）】69-71

【沸点（℃）】299-301

【闪点（℃）】151

【毒性LD50(mg/kg)】

大鼠经口680。

【性状】

白色晶体或结晶粉末。有象香芋的香气。

【溶解情况】

不溶于冷水，溶于热水、乙醇、乙醚和氯仿。

【用途】

常用作定香剂。用于配制香水和花露水香精，也用作香烟、橡胶制品、塑料制品等的增香剂。

【制备或来源】

可由水杨醛与乙酐和无水乙酸钠经加热而制得。

【其他】

存在与香黑豆中。是一种重要的香料。