这道菜是盛在土钵中用炉火烫着吃的,热辣辣,香味扑鼻。烟笋其实就是用湖南的楠竹笋晒干烟熏成的,辅以湖南腊肉一块焖,其口感脆嫩、熏香。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。