节肢动物名。又名海臭虫、狮蛄猫、虾蛄头等，是龙虾的一种；蟹肉味道与一般螃蟹并无两样，但蟹黄却特别地香。壳背朱色，触角粗短多毛，螯扁，步脚扁平，腹部分七节，栖近海泥沙中。