安全储备（safety stock）定义一：就是为防止需求量(或耗用量)和交货期的不确定性而持有的存货。安全储备存货在正常情况下不动用，只有当存货过量使用或送货延迟时才动用。

定义二：土木工程中结构的设计荷载必须小于其极限承载，以保证结构在某些特殊情况下（如地震）结构的荷载超过了设计荷载而结构并不破坏。结构的极限承载力与设计荷载的差值即为安全储备。