词条 | 新疆核桃 |
释义 | 产地:中国新疆策勒。特点:纸皮核桃:核果呈椭圆或卵圆形,较大,顶端微尖,壳厚1毫米左右,出仁率65%-69%,出油率74%。其壳薄如纸,一捏就破。栽后3年之后结果,产量高。 分类露仁核桃:核果形状多种多样,以卵圆形为最好。核壳局部退化,种仁外露,取仁极为方便。出仁率60%-70%,出油率75%,一般晚熟、丰产。 隔年核桃:核果圆形、扁圆形,壳稍厚,出仁率40%-50%。二年生可开花结果,尤其是适应性强,产量高。穗状核桃:多个核果着生于一个穗轴上,数目不等。果实大小不整齐,出仁率35%-47%,丰产。 有甜肉核桃和纸皮核桃两种. 甜肉核桃:肉白,味甜,香.皮较厚,壳比较硬. 纸皮核桃::肉偏黄,味香酥,皮薄,两个一挤就能挤破. |
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