介绍

历史变迁

介绍

新会甜橙，皮色金黄，呈日字形，底部有圆圈，果汁丰富，味同蜂蜜，芬芳可口。清乾隆时胡金竹所著书中就有“凡果未熟皆酸，独新会甜橙未熟先甜。”故岭南佳果中。以新会甜橙与增城挂绿为最有名，封建帝王把这两种水果列为“贡品”，早已远销国内外，全国十大良种之一。

新会甜橙分溜橙，滑身仔两种，以底部有直径约分半大小的圆圈纹为正种。滑身仔的个体园滑。溜橙又有全溜、半溜、暗溜之分，果皮有纹沟如溜，自蒂部直通至底部者为全溜，通至中部者为半溜，纹沟隐约者为暗溜，以全溜橙为最佳。其中以老树新产为贵，老树橙的圈深而溜纹浅，皮薄而粗糙，个子较小，但糖凝肉爽，香烈无核，用刀切开，果汁不流，垫纸无湿印，称为果中珍品。甜橙含有多种维生素，橙汁能润肺健胃，花可酿酒，核可调制“五核散”，橙皮晒干煎汤能治热病，还能制成“抗坏血酸”。

历史变迁

新会甜橙已有数百年栽培历史，原主产于环城区东甲乡，故又称“东甲甜橙”，而东甲又以庙地围所产为最上品。过去省港水果店往往以“新会东甲庙地围甜橙”来标榜。东甲果农一向注重培植老树橙，每届果基更新，都把老树过地移植，如是者若干次，所产甜橙其味特甜，用刀切开垫纸无湿印，被称为果中珍品。

据史料记载，新会橙是由野生品种嫁接而来的，元代已有较大规模人工种植。到了清代，新会甜橙已是贡品，每到甜橙成熟之时，东甲乡的百姓都要精选七大麻袋甜橙去朝贡慈禧太后，由于路途遥远，“贡橙”有的在途中烂了，有的送给地方官员，到京后送给大官和太监，最后用玉盘呈到慈禧太后面前的也只是几个而已。

在1973年全国柑橘会议上，新会甜橙还被评为全国十大良种之一。但由于后来，新会的橙树多次遭受病虫侵害，加上价低伤农，到如今种植亩数锐减，新会甜橙也日渐式微。