集美大学教授

个人简历

主要学习、工作经历及专业特长：

1991.9 - 1995.7：浙江大学化工学院生物化工专业，获得学士学位；

1995.7 – 1998.8：山东鲁抗医药集团公司研究所，技术员；

1998.9 - 2001.7：广西大学化学化工学院，获得硕士学位，硕士论文题目为“酵母酶系合成三磷酸腺苷的研究”；

2001.7 – 2006.3：广西大学化学化工学院，承担生物化工方面的教学与科研工作；

2002.9-2005.12 ：华东理工大学生物工程学院生物化工专业，获得博士学位，博士论文的题目为“基于流式细胞术的重组毕赤酵母发酵生产水蛭素的过程分析”；

2006.3至今： 集美大学生物工程学院，承担生物化工方面的教学与科研工作。对生物化工方面的科研具有良好的积累，熟练掌握了工业微生物的培养及表达产物的测定、分离方法。

承担的科研项目

2007.05-2009.12：倪辉, 蔡慧农, 杨远帆, 肖安风, 李利君, 罗非鱼综合利用技术, 厦门市海洋渔业局科技项目, 15万元.

2007.03-2009.02: 倪辉, 蔡慧农, 肖安风, 李利君, 陈水荣, 杨远帆, 杨秋明. 弹性蛋白酶高产菌株选育及发酵、提取工艺, 厦门市科技项目, 8万元.

2007.01-2008.12: 杜翠红, 曹敏杰, 肖安风, 吴国平, 张凌晶. 表达重组人内皮抑素的大肠杆菌高密度发酵的工艺研究, 校启动金, 6万元.

2006.07-2008.06：肖安风, 倪辉, 李利君. 重组毕赤酵母发酵过程的流式细胞分析, 校启动金, 4万元.

2006.09-2007.12：倪辉, 蔡慧农, 肖安风, 李利君, 吴光斌, 黄高凌. 虾青素发酵法生产技术研究, 厦门永兴盛生物科技有限公司合作项目, 20万元.

2007.01-2009.12：苏文金, 蔡慧农, 苏国成, 陈发河, 周常义, 倪辉, 肖安风, 黄高凌, 吴光斌, 胡阳.微生物发酵生产蜜柚脱苦酶与L-色氨酸的研究, 厦门市科技计划项目, 50万元.

2007.03-2010.03：肖安风, 项炯华, 杨秋明, 陈华根. β-胡萝卜素—虾青素转化酶定向进化研究, 省青年人才创新基金, 6万元.

2008.01-2008.12：倪辉, 李利君, 蔡慧农, 肖安风, 杨远帆, 陈朝华, 吴光斌, 项炯华, 刘丹, 胡阳. β-胡萝卜素—虾青素转化酶定向进化及应用研究, 国家自然科学基金, 8万元。

2009.03-2012.03：蔡慧农, 苏文金, 肖安风, 倪辉, 李利君, 陈俊, 黄高凌, 曾琪, 杨秋明. 柚苷酶发酵生产及酶制剂制备产业化技术开发, 厦门市科技计划项目, 15万元.

2009.03-2011.12: 蔡慧农, 倪辉, 肖安风, 陈水荣, 黄高凌, 曾凡崖, 曾琪. 柚苷酶的发酵生产及蜜柚果汁酶法脱苦技术研究, 省科技重点项目, 15万元.

2009.06-2010.10: 倪辉, 杨远帆, 肖安风, 张其标, 伍菱. 现代农业产业技术体系（蜜蜂）建设, 中国农业科学院蜜蜂研究所委托项目, 15万元.

发表的论文及取得的成果

（英文题目论文略）

③ 肖安风, 倪辉, 李利君, 杨秋明, 陈小红, 蔡慧农. 几种糖代谢产物对法夫酵母产虾青素影响的对比研究. 食品科学, 2009, 30(19): 268-272.

④ 肖安风, 孙亮先, 倪辉, 蔡慧农. 毕赤酵母发酵过程胞内活性氧的定量分析. 泉州师范学院学报, 2009, 27(4): 87-90.

⑤ 肖安风, 倪辉, 杨远帆, 陈申如, 蔡慧农. 中性蛋白酶水解蓝圆鲹条件的优化, 2009, (9): 114-117.

⑥ 倪辉, 肖安风, 李利君, 等. 利用淀粉糖作碳源培养法夫酵母生产虾青素的研究. 中国食品学报, 2009, 9(1): 29-34.

⑦ 伊文刚, 肖安风, 李利君, 倪辉, 蔡慧农. 用β－紫罗兰酮筛选虾青素高产菌株. 微生物学通报, 2008, 35(11): 1828-1832.

⑧ 伊文刚, 肖安风, 李利君, 倪辉, 蔡慧农. 用Cu筛选虾青素高产菌株的研究. 微生物学杂志, 2008, 28(6): 66-69.

⑨ 卢宝驹, 肖安风, 李利君, 倪辉, 蔡慧农, 苏文金. 高温湿热酸法破壁提取法夫酵母胞内虾青素. 生物工程学报, 2008, 24(7): 1285-1292.

⑩ 蔡慧农, 倪辉, 吴永沛, 杨秋明, 吴光斌, 杨远帆, 陈水荣, 肖安风, 黄高凌, 李利君. 虾青素发酵法生产技术研究. 2007年09月获厦门市科技进步三等奖(厦府〔2007〕411号).

⑫ 肖安风, 周详山, 周利, 张元兴. 流式细胞术检测毕赤酵母发酵过程中胞内活性氧水平. 生物工程学报, 2006, 22(2): 273-277.

⑬ 肖安风, 周详山, 周利, 张元兴. 应用流式细胞术检测毕赤酵母的细胞活性. 微生物学通报, 2006, 33(6): 22-26.