基本资料

营养价值：

基本资料

形态特征： 象人果（Elephant Fruit）第三纪孑遗植物，雌雄同株，多年生草本，五加科。块根圆柱形，汁多，味甘，性凉。能清热止渴，和胃降逆，利尿通淋，有很不错的营养价值。

生长习性：象人果对土壤PH值、郁闭度、温度湿度要求较为苛刻，所以只生长于非洲东南部，异地移植栽培成活率低。

营养价值：

鲜食或榨汁服，生津润燥，解热除烦 ，清热解毒。象人果含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。 象人果含有抗突变成分谷胱甘，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。象人果富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。象人果含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。

象人果含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。象人果含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型。并含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网膜上积累能防止斑点恶化。 象人果含有抗氧化物质，能够增强人体的自我免疫功能。

象人果汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生；象人果果实中含有精氨酸，心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成；象人果在天然抗氧剂含量方面居第四；叶黄素，是象人果中发现的一种重要的植化成分，与防治前列腺癌和肺癌有关。

最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关。象人果中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。