| 词条 | 香港美食100强 |
| 释义 | 基本信息名称：香港美食100强 类型：综艺 地区：香港 监制： 陈旭亮 编审： 陈蕙兰 主持: 张莉莎, 欧阳靖, 林颖彤（后半部分将张莉莎更换为朱希敏主持。朱希敏为2011年度香港小姐亚军） 《香港美食100强》（英语：Top Eats 100）是香港电视广播有限公司制作的饮食节目，由欧阳靖、林颖彤、张莉莎主持。全节目共14集，由2011年10月15日至12月31日，于翡翠台及高清翡翠台逢星期六20:30-21:00同步播放，及于 tvb提供节目重温。 电视广播有限公司于2011年9月20日至10月13日期间举办“香港美食100强：香港特色美食选举”，让观众从其准备的100款香港小食之中，投票选出最受欢迎的20款。投票结果于一连十集的《香港美食100强》公布。 “香港美食一百强”票选出的前20名美食20. Wonton Noodles 云吞面 19. Fish With Lettuce 生菜鱼肉 18. BBQ Pork 叉烧 17. French Toast 西多士 16. Glutinous rice with cured meat 糯米饭 15. Red bean with ice 红豆冰 14. Rocky bun with butter 菠萝油 13. Stir-Fired Rice Noodles with Beef 干炒牛河 12. Fried squid with curry 咖哩鱿鱼 11. Steamed Fish Dumplings 鱼肉烧卖 10. Bean-cured Jelly 豆腐花 9. Cart Noodles 车载面 8. Steamed Prawn Dumpling 虾饺 7. Chinese Pudding 钵仔糕 6. Stir-fired Noodle with Soya Sauce and Bean Sprouts 豉油皇炒面 5. Rice Noodle Roll 猪肠粉 4. Hong Kong-style milk tea 丝袜奶茶 3. Egg Tart蛋挞 2.Spicy Fish Balls 辣鱼蛋 1. Hong Kong Style Waffle 鸡蛋仔 “香港美食100强”名单辣鱼蛋 鸡蛋仔 鱼肉烧卖 煨鱿鱼 煨蕃薯 炒栗子 卤味 牛杂 碗仔翅 生菜鱼肉 五香熟花生 煎酿三宝 格仔饼 猪大肠 盐焗鹌鹑蛋 叮叮糖 龙须糖 绵花糖 白糖糕 糖葱饼 臭豆腐 飞机榄 砵仔糕 虾饺 烧卖 咖哩鱿鱼 凤爪 排骨 山竹牛肉 绵花鸡 丝袜奶茶 鸳鸯 蔗汁 红豆冰 炖蛋 凉粉 猪皮萝卜 菠萝油 油炸鬼 炸两 蛋挞 裹蒸粽 猪肠粉 蛋散 茶叶蛋 花生糖 豆腐花 大菜糕 西多士 马仔 沙翁 老婆饼 斋卤味 烧肉 叉烧 烧鹅 猪油渣面 云吞面 车仔面 粉仔 粉果 砂糖夹饼 芝麻卷 茶果 麦芽糖夹饼 糖不甩 酸木瓜 炸油池 热粟米 糖饼 春卷 咸水角 芋角 椰汁 火麻仁 杏仁茶 韭菜猪红 炸鱼皮 皮蛋酥 纸包蛋糕 艇仔粥 猪膶粥 猪红粥 豉油皇炒面 唧唧冰 菠萝冰 炸鱿鱼须 香蕉糕 炸皮蛋 炸大肠 干炒牛河 及第粥 脆麻花 叉烧餐包 腊肠卷 糯米糍 糯米饭 薄罉 猪脚姜 松糕 节目介绍首播日期: 2011.10.15 香港是著名的「美食之都」，有些美食更远近驰名，要体验香港饮食文化，最好的方法莫过於亲自品嚐及交换情报。有见及此，全新节目《香港美食100强》举行香港特色美食选举，投票选出20款最受欢迎的香港独特美食！ 每集，会由特派饮食专员揭晓和分析每一排名之食品，及分别访寻别具人气、特色及传统之食店，探究食店深受港人欢迎的秘诀！ 邀请多位特别嘉宾，到人气食店学煮榜上美食，从中参透烹调香港特色食品的美味精髓；还特意请来新派厨师，凭创意和想像，就多款特色食品，制作出滋味和不失香港风格的佳肴！ |
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