介绍
食材明细
制作步骤
制作难度：普通所需时间：半小时
菜品口味：五香
主要工艺：炒
主要食材：禽蛋类
主料：
小鸡腿、香干。
调料：
葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。
1. 相干，鸡块洗净。
2. 香干切块。
3. 将鸡腿切块
4. 另准备葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。
5. 锅内倒油，将葱姜蒜放入爆香。
6. 倒入鸡块煸炒。
7. 倒入适量生抽、老抽、冰糖、黄酒。
8. 煸炒至鸡腿上色。
9. 放入香干。
10. 然后加入桂皮、香叶、八角一起煸炒。
11. 加入没过鸡腿的水量。
12. 适量盐煮至收汁即可。
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