主料：糯米粉、玉米粉

辅料：莲藕、梨、雪菜、玉米粒、肉末、葡萄干、鸡蛋

调料；盐、橄榄油、牛奶、白糖

烹制方法：

1、取一器皿，放入等量的糯米粉和玉米粉，加入葡萄干、玉米粒、白糖、盐、2个鸡蛋，用牛奶搅拌均匀，将制好的面糊倒入锅中摊开，两面煎熟即可；

2、坐锅点火倒油，下姜末炒香，放入肉末、雪菜翻炒，加入藕粒煸炒片刻后注入开水，转入电压力锅中，放入大米煮粥，出锅前加入梨焖一会即成梨藕肉碎粥。

特点：奶香浓郁，营养丰富。