制作材料：

制作方法

功效

制作材料：

主料：夏枯草300克,烤鸭150克

调料：盐3克,味精2克,姜5克,辣椒(红,尖,干)5克,植物油15克

制作方法

1.将夏枯草去杂洗净，入沸水锅中焯一下，捞出过凉水，挤干水，切段待用；干辣椒、姜分别洗净切丝；烤鸭去骨切成鸭条肉。

2.油锅烧热投入干辣椒丝、姜丝，煸出香味，投入鸭条翻炒，再投入切好的夏枯草及精盐、味精、清汤，翻炒均匀，装盘即成。

功效

鸭肉具有滋阴、养胃、利水肿的作用。夏枯草与鸭肉相配，具有散结、滋阴的功效。